Le Respect des Traditions

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Un viticulteur sait que, malgré le modernisme indispensable à la viticulture d’aujourd’hui, le respect des traditions est la base de son métier : écouter la terre, respecter la nature et ses saisons, estimer la maturation du raisin, surveiller la fermentation, … .
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 Tout ce savoir ancestral  et familial a été transmis au fil des années  et se retrouve aujourd’hui dans le vin que vous pouvez savourer.

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